2024년 하반기 평생교육강좌 강의계획서
교 육 개 요
강 좌 명	남성 요리 교실			강 사 명			이 영 희
강의요일 및 시간	매주 금요일 (10:00 ~ 12:00)			강의장소			의성 평생학습관 조리실습실
강의기간	2024. 10. 11. ~ 12. 13.	강의횟수(회)			10회			수강인원(명)	8명
교 육 세 부 계 획
강의목표	○ 양념의 기본과 조리법을 이해한다 ○ 재료의 특징을 살려내는 조리법을 이해한다 ○ 로컬푸드를 활용한 건강한 밥상을 차려낸다
강좌소개 및 주요내용	맞벌이 가정, 육아휴직, 양성평등 등 가정 내에서 남성의 역할이 다변화되어 가는 시대 속에 남성을 대상으로 한 강좌를 개설하여 가족 모두가 건강하고 행복한 삶을 누릴 수 있도록 한다.
교육방법	이론교육( ○ ) 실습교육( ○ ) 기타( )
교육후 취업가능 분야
개별 준비물	앞치마, 행주 2개, 수세미, 세재, 니트릴 고무장갑, 반찬통, 에코백
교 재	-		교재비			-
실습재료비	∙ 실습재료비 : 10회, 총100,000원(메뉴에 따라 추가 비용발생 가능)
	∙ 납부방법 : 현장납부
	※실습재료비는 개강 첫날 공지하여 강사에게 납부하며, 첫날 재료비는 첫날 준비하여야 합니다.

- 강의내용 및 일정은 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 법정공휴일은 수업이 없습니다. -

회차	교육 세부 내용	비고
1	치매예방 카레
2	발효음식 나박물김치
3	고기먹는 날 맥적구이와 된장국
4	새콤달콤 설렁탕 깍두기
5	얼큰한 파 육개장
6	밑반찬 멸치무침, 메추리알 장조림
7	우리가족 회식 제육 짜글이
8	시원한 황태해장국
9	나도 요리사 낙지볶음
10	칼칼한 갈치찌개