의성마늘백과

마늘 주아재배 “이점많다”… 농가 선호
올 전체면적의 35%가 주아재배 …내년 48% 이를듯

마늘 주아재배가 예상보다 빠르게 늘고 있다.
현재 추세대로라면 내년에는 전체 재배면적의 절반 정도가 주아재배로 채워질 전망이다.
농촌진흥청은 올해 마늘 주아재배 동향을 분석한 결과 전체 3만1,766㏊의 35.1%인 것으로 조사됐다고 밝혔다. 내년에는 48％까지 확대될 것으로 보인다고 농진청은 덧붙였다.
주아재배는 농진청이 2000년 시범사업을 펼치면서 늘었다. 시범사업 첫해의 주아재배는 1.1％에 그쳤으나 지난해는 전체 3만237㏊의 28.6％, 올해는 30％대를 넘고, 내년에는 50％대 진입을 앞두고 있다.
이처럼 주아재배가 인기를 끄는 것은 종구비를 46％ 줄이면서도 수량을 15~30％ 늘릴 수 있는 이점 때문으로 풀이된다. 한접(100개)당 4㎏이상 되는 큰 마늘을 생산하는 비율도 24％에서 47％로 높일 수 있는 장점이 있다. 특히 바이러스 감염을 예방하고, 이로 인해 농약방제횟수도 2~3회 줄이는 등 친환경마늘 생산이 가능해 짧은 기간에 면적이 크게 늘었다고 농진청은 분석했다. 또 조직이 치밀해 인편(쪽)보다 저장력이 강하다.
따라서 주아재배를 위해서는 4월께 줄기가 굵고 튼튼하게 올라온 마늘 가운데 종을 뽑지 않고 관리를 잘 하다가 수확기 때 주아만 별도로 채취해 통풍이 잘 되는 곳에 보관한 후 종구마늘보다 7~10일 일찍 심으면 된다.
정창도 소득개발기술과 지도관은 “난지형의 경우 1ｇ 이상 큰 주아는 현재 20~30％지만 앞으로 60~70％까지 높이기 위해 연구를 계속 하고 있다”며 “큰 주아가 많아지면 고품질 친환경 마늘 생산으로 농가소득도 높아질 것으로 보인다”고 말했다.
한편 마늘은 연간 생산액이 5,000여억원으로 채소 중 고추 다음으로 비중이 큰 작물이다. 특히 마늘의 알린 성분은 강력한 살균·항균 작용과 식중독·감기 등에 효능이 있는 것으로 알려지고 있다.