의성마늘백과

생산동향

• 세계 마늘 재배면적은 1991년에 799천ha에서 2001년에는 992천ha로 연평균 2.6%씩 증가하고 있다. 중국의 재배면적은 1991년에 353천ha에서 계속 증가하여 2001년에 489천ha로 세계 마늘 재배면적의 49%를 차지하였다.
• 한국, 스페인, 인도네시아는 재배면적이 감하는 추세인반면, 미국은 10년 동안 면적이 2배로 증가하였다.
• 마늘 단수는 1991년에 900㎏에서 1996년에 1,010㎏으로 연평균 2%씩 증가했으나 이후에는 960~1,000㎏ 수준 에서 정체되어 있다.
• 국가별로는 2001년에 미국이 1,858㎏으로 가장 높았으며, 중국이 1,349㎏, 한국이 1,095㎏이었다. 인도는 다른나라에 비해 많이 낮은 437㎏이었다.
• 마늘 생산량은 1991년에 7,100천톤에서 2001년에는 10,100천톤으로 연평균 4.2%씩 증가하였다. 중국은 1991년 이후 생산량이 계속 증가하여 2001년에는 6,600천톤을 생산하여 세계 생산량의 65%를 차지하였고, 인도는 500천톤, 한국은 410천톤, 미국은 340천톤을 생산하였다.

세계 주요국의 재배면적 및 생산량

• 세계에서 으뜸인 의성마늘

교역 및 가격 동향

• 세계 마늘 수출 물량은 1990년 259천톤에서 1999년에 860천톤으로 연평균 26%씩 증가하고 있으며 생산량 대비 수출물량 비중도 1990년에 4%에서 1999년에 9%로 증가하였다.
  2001년 중국의 마늘 형태별 수출량은 신선·냉장마늘의 비중이 가장 크고, 주 수출국은 인도네시아, 일본, 말레이시아, 싱가포르, 한국 등이다.